दूध और दुग्ध उत्पाद विविध विशेषताओं से परिपूर्ण होते हैं. प्रोबायोटिक दूध में विद्धमान सूक्ष्म जीव शरीर के लिए लाभकारी होते हैं, इसलिए यह साधारण दूध से अधिक विशेषताओं वाला माना जाता है. प्रोबायोटिक दूध के अच्छे परिणाम मानव शरीर के लिए पाए गए हैं. प्रोबायोटिक्स जीवित बैक्टीरिया होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं। यह खासतौर पर पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। अक्सर लोग बैक्टीरिया को केवल रोग और बीमारियों का ही कारण मानते हैं, लेकिन आपके शरीर के अंदर फायदेमंद और नुकसानदायक, दोनों ही तरह के बैक्टीरिया मौजूद होते हैं। प्रोबायोटिक्स को आपकी सेहत के लिए "अच्छा बैक्टीरिया" या "सहायक बैक्टीरिया" माना जाता है, क्योंकि ये आपकी आंतों को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं।.